![\"\"](\"http:\/\/nossacasa.net\/nossosriachos\/agroecologia\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2020\/01\/Maranta.jpg\")
Maranta arundinacea<\/em><\/p><\/div><\/p>\n Nome popular<\/strong>:\tAraruta Maranta<\/em> L. \u00e9 um g\u00eanero bot\u00e2nico pertencente \u00e0 fam\u00edlia Marantaceae. Popularmente, os exemplares do g\u00eanero s\u00e3o conhecidos como urub\u00e1. \u00c9 um g\u00eanero que apresenta aproximadamente 30 esp\u00e9cies herb\u00e1ceas e perenes distribu\u00eddas por todos os habitat \u00famidos das regi\u00f5es tropicais.<\/p>\n S\u00e3o plantas que podem alcan\u00e7ar at\u00e9 50 cm de altura, de folhagem vistosa, com folhas grandes, oblongas, variegadas, manchadas segundo a esp\u00e9cie e variedade em tons verdes, vermelhos ou creme, de textura aterciopelada e brilhante, com nervuras muito evidenciadas. Possuem ra\u00edzes tuberosas. T\u00eam fases foliares de cor diferente, pec\u00edolo longo, flores assim\u00e9tricas aos pares (reflexo espelho), d\u00edsticas. O fruto apresenta sementes com arilo.<\/p>\n Etimologia<\/strong>: O nome cient\u00edfico deste g\u00eanero foi dado em homenagem ao bot\u00e2nico veneziano do s\u00e9culo XVI Bartolomeo Maranti. O nome popular \u00e9 provavelmente derivado da l\u00edngua geral paulista.1<\/sup><\/strong>.<\/p>\n Maranta arundinacea<\/em> L. Introdu\u00e7\u00e3o<\/strong>: A araruta ou maranta (Maranta arundinacea) \u00e9 uma planta arbustiva origin\u00e1ria da Am\u00e9rica tropical, cultivada h\u00e1 pelo menos 7000 anos. \u00c9 uma erva cuja raiz tem f\u00e9cula branca que \u00e9 aliment\u00edcia. Considerada como um alimento de f\u00e1cil digest\u00e3o, a f\u00e9cula da araruta \u00e9 usada no preparo de mingaus, bolos e biscoitos. Por esta caracter\u00edstica, \u00e9 indicada para idosos, crian\u00e7as pequenas e pessoas com debilidade f\u00edsica ou doentes em recupera\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m pode se produzir papel com a araruta.<\/p>\n Segundo a sabedoria popular, a araruta tem v\u00e1rios usos medicinais sendo indicado para convalescen\u00e7a, febre, problemas pulmonares e urin\u00e1rios, dentre outros; mas \u00e9 na culin\u00e1ria que o uso desta planta se destaca, recomendada para pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares ao gl\u00faten (doen\u00e7a cel\u00edaca).<\/p>\n Encontra-se em processo de extin\u00e7\u00e3o devido ao fato de a ind\u00fastria aliment\u00edcia ter substitu\u00eddo o polvilho de araruta pelo de mandioca ou pela farinha de trigo ou milho, prejudicando, assim, o cultivo daquela planta. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria Agrobiologia tem feito um trabalho de resgate da araruta em sua Fazendinha Agroecol\u00f3gica Km 47, onde as variedades s\u00e3o cultivadas organicamente.<\/p>\n Sinon\u00edmia Etimologia<\/strong>: “Araruta” \u00e9 oriundo do termo aruaque aru-aru, “farinha de farinha”. “Embiri” prov\u00e9m do tupi embira?i, “embira pequena” Caracter\u00edsticas<\/em>: A araruta \u00e9 uma planta herb\u00e1cea perene rizomatosa, ou seja, que forma rizomas, comuns nas florestas tropicais. As duas variedades mais encontradas s\u00e3o a comum<\/strong> e a creoula<\/strong>. A primeira produz rizomas que podem atingir at\u00e9 30 cent\u00edmetros. S\u00e3o claros e cobertos por uma escama muito fina que solta com facilidade. A associa\u00e7\u00e3o da araruta com os fungos micorr\u00edzicos \u00e9 uma das explica\u00e7\u00f5es para a rusticidade e resist\u00eancia desta planta. Os estudos de COELHO (2003) mostram que cerca de 80% das ra\u00edzes da araruta s\u00e3o micorrizadas. <\/p>\n Porte<\/strong>: Herb\u00e1cea rizomatosa de at\u00e9 1 metro. EXEMPLAR PLANTADO NO C\u00d3RREGO<\/strong>: Fontes<\/strong> Nome popular: Araruta Nome cient\u00edfico: Maranta arundinacea Exig\u00eancia por fertilidade: alta Ciclo de vida: perene Estrato: baixo Boa produtora de biomassa: N\u00e3o Alimento humano: sim Atra\u00e7\u00e3o de fauna e polinizadores: n\u00e3o Forrageira: sim Potencial madeireiro: n\u00e3o Potencial Medicinal: sim Potencial … Continue lendo
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\nNome cient\u00edfico<\/strong>:\tMaranta arundinacea
\nExig\u00eancia por fertilidade<\/strong>:\talta
\nCiclo de vida<\/strong>:\tperene
\nEstrato<\/strong>:\tbaixo
\nBoa produtora de biomassa<\/strong>:\tN\u00e3o
\nAlimento humano<\/strong>:\tsim
\nAtra\u00e7\u00e3o de fauna e polinizadores<\/strong>:\tn\u00e3o
\nForrageira<\/strong>:\tsim
\nPotencial madeireiro<\/strong>:\tn\u00e3o
\nPotencial Medicinal<\/strong>:\tsim
\nPotencial de renda e mercado<\/strong>:\tsim
\nOcorr\u00eancia predominante\/ bioma indicado<\/strong>:\tCerrado<\/p>\n
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\nOBS: Nome cient\u00edfico ACEITO por revis\u00f5es: Phrynium variegatum<\/em>
\nNome(s) Popular(es): Araruta, agutingue-p\u00e9, araruta-caixulta, araruta comum, araruta-palmeira, embiri
\nFam\u00edlia: Marantaceae.<\/p>\n
\n– Maranta indica<\/em> Tussac;
\n– Maranta protracta<\/em> Miq.;
\n– Maranta ramosissima<\/em> Wall;
\n– Maranta sylvatica<\/em> Roscoe ex Sm.;
\n– Phrynium variegatum<\/em> N.E. Br.<\/p>\n
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\nOutros idiomas<\/strong>: arrow-root (ingl\u00eas), maranta arruruz (espanhol), dictame (franc\u00eas), maranta (italiano), arrowrootpflanze (alem\u00e3o).<\/p>\n
\nOs rizomas s\u00e3o caules prostrados que crescem horizontalmente sob o solo e que emite ra\u00edzes, folhas e ramos a partir de seus n\u00f3s.
\nNo caso da araruta, os rizomas s\u00e3o fusiformes, muito fibrosos e acumulam amido que formam as reservas para o desenvolvimento de uma nova planta.<\/p>\n
\nNa variedade creoula, os rizomas crescem mais superficialmente e apresentam uma colora\u00e7\u00e3o escura e se n\u00e3o forem muito bem lavados para retirar toda a pel\u00edcula, produzem uma f\u00e9cula escura de baixa qualidade.
\nS\u00e3o plantas r\u00fasticas, muito resistentes e altamente micorrizadas.<\/p>\n
\nFolhas<\/strong>: Folhas pecioladas e com longas bainhas foli\u00e1ceas, ovais-lanceoladas, acuminadas com limbo de 10-20cm de comprimento e 5 a 8cm de largura, pubescentes na p\u00e1gina inferior.
\nFlores<\/strong>: As flores s\u00e3o brancas e pequenas, insignificantes. Nascem solit\u00e1rias ou em pan\u00edculas terminais.
\nFrutos<\/strong>: Seu fruto plano-convexo, primeiramente baciforme e depois seco.
\nSementes<\/strong>: Cont\u00e9m sementes rugosas, de cor vermelho-p\u00e1lida, com arilo amarelo.2<\/sup><\/strong><\/p>\n
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\nFoto em <\/p>\n
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\n1<\/sup><\/strong>https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Maranta
\n2<\/sup><\/strong>: https:\/\/www.tudosobreplantas.com.br\/asp\/plantas\/<\/p>\n
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