Baru
O Baru é uma espécie icônica do Cerrado, com grande valor ecológico, alimentar e econômico.
Nome Científico:
Dipteryx alata
Família: Fabaceae (subfamília Faboideae – mesma família do pau-brasil e do jatobá).
Estratificação Florestal (Porte):
Alto (atinge de 15 a 25 metros de altura, com copa ampla e aberta).
– Copa: Irregular e estratificada, com galhos grossos.
– Tronco: Reto e cilíndrico, com casca fissurada e cinzenta.
– Raízes: Profundas e pivotantes (adaptadas a solos secos).
Grupo Ecológico (Sucessão):
Secundária Tardia a Climácica
– Características:
– Crescimento lento (leva 10–15 anos para frutificar).
– Típica de Cerrado maduro e estável (exigente em luz e solos profundos).
– Tolerante a secas prolongadas e queimadas (casca grossa e resistente).
Funções Ecológicas:
1. Frutos para fauna: Suas amêndoas (castanhas) são consumidas por mamíferos (queixadas, antas, macacos), aves (araras, papagaios) e roedores, que dispersam sementes.
2. Fixação de nitrogênio: Como leguminosa, enriquece solos pobres do Cerrado.
3. Abrigo e sombra: Copa ampla protege a fauna e regula o microclima.
Distribuição Geográfica:
– Endêmica do Cerrado (MG, GO, MS, MT, BA, TO).
– Ocorre em solos bem drenados, preferencialmente em veredas e encostas.
Usos:
– Alimentício: As amêndoas são nutritivas (proteínas, antioxidantes) e consumidas torradas ou em farinhas.
– Madeira: Densa e durável, usada em construção civil e móveis.
– Recuperação de Cerrado: Prioritária em projetos de restauração ecológica.
Curiosidades:
– Seu nome popular “baru” vem do tupi “mbaru”, que significa “casca grossa”.
– A árvore é decídua (perde folhas na seca) e floresce entre agosto e outubro.
– Os frutos são drupas aladas (que facilitam a dispersão pelo vento) com uma castanha comestível no interior.
Resumo para Plantio:
| Característica | Detalhe |
|-|-|
| Porte | Alto (15–25 m) |
| Sucessão | Secundária Tardia/Climácica |
| Luz | Sol pleno |
| Solo | Bem drenado, profundo e ácido (típico do Cerrado) |
| Atração de fauna | Muito Alta (espécie-chave para frugívoros e dispersores) |
Dica de Plantio:
– Plantio direto em áreas de Cerrado (não tolera encharcamento).
– Espaçamento: 8–10 m entre mudas (copa muito ampla na idade adulta).
– Crescimento lento: Requer paciência, mas é extremamente resiliente.
Importância Socioeconômica:
– A coleta de castanhas de baru gera renda para comunidades extrativistas.
– É considerada um superalimento pela alta concentração de nutrientes.
O Baru é um símbolo do Cerrado – une conservação, alimentação e sustentabilidade!
